Кто дружит с физикой, подскажите: при замораживании мяса, оно уменьшается или увеличивается в объёмах?

12 года назад от Денис Ханенко

2 Ответа

0 голосов
увеличивается - по этой причине, кстати, живых замораживать нельзя (точне, технически препятствий нет - только живыми они уже не будут) - лед клеточные мембраны рвет.
12 года назад от RUDMAKER
0 голосов
Тут, скоре, не физика, а биология или кулинария .
Думаю, что увеличивается, т. к. львиную долю массы мяса составляет вода, а она при замораживании увеличивается в объеме.
12 года назад от Артём Алиев

Связанные вопросы

4 ответа
Есть ли вероятность купить новую тойоту радиоактивной?
15 года назад от katerinka ffff
3 ответа
Почему из за лишнего времени в году день не сменяется на ночь?
4 года назад от VeroniqueMin
2 ответа
Сколько весит 1 тонна ваты?
9 года назад от Николай Брагин