Кто дружит с физикой, подскажите: при замораживании мяса, оно уменьшается или увеличивается в объёмах?

11 года назад от Денис Ханенко

2 Ответа

0 голосов
увеличивается - по этой причине, кстати, живых замораживать нельзя (точне, технически препятствий нет - только живыми они уже не будут) - лед клеточные мембраны рвет.
11 года назад от RUDMAKER
0 голосов
Тут, скоре, не физика, а биология или кулинария .
Думаю, что увеличивается, т. к. львиную долю массы мяса составляет вода, а она при замораживании увеличивается в объеме.
11 года назад от Артём Алиев

Связанные вопросы

1 ответ
Я давно ищу способ зарядки девайсов в экстренных условиях, но что то не нахожу
7 года назад от алеша фертиков
1 ответ
Почему метеориты, попадающие в атмосферу, сгорают большинством, а летающие самолеты целые большей частью?
2 года назад от GwendolynBur
3 ответа
кто в английском силён?
7 года назад от Кристина Соколова