Температура кипения воды

Question

На днях с мужиками забурились в баньку. Температура 130 по Цельсию. Вода в стакане и/или металлической кружке не закипает . Почему ? P. S. Предполагаю ответ типа стакан отбирает тепло. Тот же стакан, погруженный в кастрюлю не мешает воде закипеть

Answer 1

обобщаю -
1) вода в стакане должна нагреться

2) вода в стакане остывает за счет испарение

3) теплопередача через воздух низкая

4) конвекция очень слабая если стакан не обдувать теплоемкость воздуха низкая в итоге тепловой поток на стакан копешный.

5) из опыта скажу что для кипения воды в стакане нужно что бы воздух был около 300 градусов.

6) на тебе же тоже вода не кипит в бане. . между прочим.
7) поставь напротив печки там к конвективному нагреву от воздуха добавиться радиационный - тепловым излучением от печки - там чуть больше шансов)

Answer 2

Поставь стакан с водой в духовку домашней плиты, задай температуру, и засеки время до момента закипания воды. Слишком долго в парилке сидеть надо, пока вода закипит, уши отвалятся.

Answer 3

Вода испаряется- охлаждает. К тому ж- воздух плохо проводит тепло- нужно много времени на нагрев. Ты ж тоже не зажариваешься при 130? Хотя в кипяток руку сунуть- ощущения будут другими и при 100. Ну и врут эти градусники частенько. При реальных 130 в сауне лишних движений делать не хочется- сразу обжигает.

Answer 4

Закипание воды зависит от давления пара над поверхностью воды, так чем выше в горы тем раньше закипит и наоборот. В бане народ любит парку на каменке подать, т. е. увеличить давление в парилке.

Answer 5

ну хотя бы где градусник и где стакан, разница в высоте есть, есть и разница в температуре, к тому же спиртовой ширпотреб обычно погоду в южной африке показывает: ) , а серьезно то на стакан надо струю воздуха подать тогда и закипит, а так он вокруг себя охладил и в этой "рубашке" из охлажденного и находится
ps 130. уважуха .