Почему вода инфракрасные лучи поглощает, а видимый свет пропускает? Ведь энергия фотона у света больше.

Answer 1

Всё ровно наоборот. Вода хорошо пропускает коротковолновую часть спектра, но не так хорошо - длинноволновую (в том числе и ИК) . Поэтому, собсно, море и выглядит ьголубым. Цвет воды - этотот свет, который пришёл из морских глубин. Раз красный поглощается сильне, чем синий, то рассеянный водой и в итоге вышедший обратно свет оказывает обеднён красным и обогащён синим.