Когда вода испаряется, то тепло выделяется или забирает у окружающего пространства?

Answer 1

Когда вода испаряется, охлаждается оставшаяся часть воды. Есть даже такой способ охлаждения - один из самых эффективных способов охлаждения - испарительный. Если на нагретую поверхность разбрызгивать воды, вода будет быстро нагреваться и испаряться. При этом нагретая поверхность будет хорошо охлаждаться. Вы даже сами можете подсчитать, какое количество теплоты уносит испарившаяся вода.
Предположим мы разбрызгали 1 кг. воды при температуре 20 градусов Цельсия на поверхность, нагретую до 100 градусов.
Сначала вод нагрелась до 100 градусов Цельсия. Для этого понадобилось количество теплоты:
Q1 = C*m*dT = 4200*1*80 = 336000 Дж = 336 кДж
где С - теплоемкость воды
Дале вода испарилась. Для этого понадобилось количество теплоты:
Q2 = L*m = 2256*1 = 2256 кДж
Итого на испарение 1 кг воды понадобилось:
Q = 336 + 2256 = 2592 кДж - эту теплоту отдала воде нагретая поверхность.

Answer 2

Понятие тепло - очень размыто, теплобмен идёт, а вода испоряется при любой температуре (пока она вода а не лёд) . Следовательно может как нагревать, так и охлаждать, смотря, что тепле.

Answer 3

При испарении вода лишается теплоты - е уносят с собой испарившиеся молекулы. А охлаждаясь, вода активне перенимает теплоту от окружающей среды, и попутно охлаждает е саму.