воздух будет лучше отдавать тепло если будет проходить между алюминиевыми пластинами

Question

или между ал. пласт. и холодной водой? ?
примерное время прохождения до 5 секунд

Answer 1

есть теплотдача теплоемкость и теплопередача. у воды все три показателя большие у алюминия маленькая теплоемкость но хорошая теплопередача и теплотдача поэтому если пластина будет с другой стороны охлаждаться водой то должно быть лучше - тут есть ограничивающий фактор - тепловой поток через площадь поверхности в любом случае конечен - то есть есть некий предел теплосъема . и что бы его преодолеть придется увеличивать поверхность алюминия например - делать в виде радиатора с пластинками, или увеличивать путь. . у воздуха кстати теплопередача и теплотдача низкие. . и думаю в этой конструкции все будет лимитировать именно он. тоесть при прочих равных надо будет или медленно дуть или сильно увеличивать поверхность. ну и опять же на интенсивность процесса влияет разница температур - с какой и до какой нужно охладить. . в учебниках по ПАХТ-у был рассмотрен расчет тепелопередачи с примерами