почему юнкерсы "штуками" прозвали?

Answer 1

Ни разу не слышал. А вот Ju - 87 назывался "лаптёжником", так как на нём стояли неубирающиеся шасси, закрытые обтекателями. Это придавало шасси вид лаптей. Иногда их называли ещё "музыкантами", так как при пикировании на бомбометании они издавали затяжной воющий звук.
Машины были достаточно тихоходны, опытные русские лётчики били их очень хорошо!