сколько по времени будет замерзать 3 литра воды из под крана при -20 гр цельсия

Answer 1

Это зависит ещё от многих параметров. Замерзание заключается в том, что вода отдаёт энергию (тепло) . А скорость теплобмена зависит не только от разницы температур, но и от площади контакта тел, от сопутствующих процессов. Да и температура замерзания может оказаться не 0 градусов. А ещё есть такое явление, как переохлаждение: температура давно ниже нуля. а жидкость не замерзает. Конкретный ответ даст только эксперимент.