почему говорят пока рак на горе свистнет, а когда прощаются вместо досвидания говорят пока, чё пока?

Answer 1

Раки на горе не свистят, а значит вероятность такого события нулевая !

Думаю, была когда-то этикетная формула, сводящаяся к смыслу: "всего
доброго, пока не встретимся", "пока не увидимся". Устную речь трудно
восстановить, формула утеряна, теперь мы можем только гадать,
фантазировать. Можно проследить появление слова как этикетного в
классике. В середине 19 века оно входит в конструкции, завершающие
общение: «Прощайте пока и не сердитесь на длинное
письмо. ». Гончаров. Встречаются такие формулы: Пока до свидания! Теперь,
 пока, я с вами прощаюсь. Пока крепко жму руку. Ну, пока всего Вам
доброго. Пока всего лучшего. Вот у Огарёва: "Ступай себе пока! А мне
своя дорога… "

1934-1940 г. - словарь Ушакова, с пометами «новое, просторечное,
фамильярное» : «употребляется при прощании в значении до свидания, вместо
 пока до свидания или пока будь здоров». То есть смысл таков: "пока будь
здоров, а там видно будет". Что-то вроде суеверного "не будем загадывать
на дальне будуще, только на пока". В устной речи появилось чуть раньше
 в укороченном виде. «Сейчас состав будет. Бывай, пока! Он повесил
трубку и вытер рукавом горяче, мокрое лицо». Катаев. «Время, вперед! ».