Имеются ли в наличии компьютерные программы которые делают отличными качества звука и изображения?

Answer 1

Проблема в том, что никому не известно, что вы подразумеваете под словом "отличный". Кому то и 10% искажениями звук кажется отличным. . Программы звуковых редакторов, разумется существуют.

Answer 2

никакое преобразование не увеличивает количество информации по сравнению с исходным. Но таки можно подавить шумы, увеличить контрастность или резкость. Но всё это будет ценой потери информации. Если информации не было в исходном изображении, то она там не появится никак.