Меняется ли масса тела при изменении состояния вещ-ва?

Question

Да, я блондинка. Просто думаю, по рецепту 75 грамм растопленного масла или такого.

Answer 1

Меняется, конечно же, но мало мало. E=M*C^2 однако это не про Ваш случай.
А вот 75 грамм растопленного масла или такого, тут все гораздо проще, в топленом масле меньше воды, она испарилась, отделилась сливанием! Больше собственно маслянного масла. Короче для кулинарных рецептов с использованием сливочного масла, если написано взять 75 грамм сливочного масла. . значит топленого надо брать грамм 50! Если уж быть педантичным то и воды надо грамм на 25 больше брать, но это не существенно.