Помогите с опытом

Question

Нашёл в интернете фокус с водой мгновенное замерзание.
Взял бутылку с питьевой водой, минеральную, не газированную 0, 5л.

Поставил на 1, 5 часа, ударил и не чего не произошло (

Опишите опыт боле понятно, какая вода и т. д.

Можно ли воду из фильтра использовать ?

Answer 1

Переохлажденная вода относительно легко получается в малых объёмах порядка сотен микролитров. Чем больше объём, тем трудне получить. У вас она скоре всего не успела остыть. У меня были случаи когда при -20 вода (точне достаточно разбавленные растворы) оставалась жидкой много дней, но это всегда были малые объёмы. Ну и растворы были профильтрованы через мембрану с порами 0. 25 мкм.
Что значит "меньше 0 некоторое время"? Чтобы вода после удара замёрзла надо переохладить довольно сильно, иначе процесс прекратится в самом начале т. к. выделившаяся при кристаллизации теплота просто нагрет остальную воду.

Дистиллят продаётся. Но это не важно. Дело в отсутствии пыли в воде и гладкости стенок сосуда. Наличие растворённых примесей просто немного снизит температуру замерзания и всё.

Answer 2

любая негазированная вода
В чем суть: после морозилки вода на где- то 10 градусов ниже нуля, а температура замерзания 0 градусов Цельсия. Достаточно слега трясонуть чтобы вода перешла из жидкого состояния в твердое

Answer 3

Вобще-то, для эксперимента идеально подойдёт дистиллированная вода. Для того, чтобы в ней не возникали центры кристаллизации нужно полное отсутствие пузырьков газа (воздуха) , мелких дисперсных частиц.

Answer 4

Что пишет Википедия (о, Всезнающая! ) о дистиллированной воде: "Будучи очень чистой, в отсутствие посторонних механических включений может быть перегрета выше точки кипения, или переохлаждена ниже точки замерзания без осуществления . Фазовый переход интенсивно происходит при введении механических примесей или взбалтываний. " Кстати, понизить температуру замерзания можноещё и изменив давление