почему из уксусного альдегида можно получить уксусную кислоту, а из уксусной кислоты уксусный альдегид - нельзя?

Answer 1

может и можно, только наука не дошла до этого, метан - ацетилен -уксусный альдегид - уксусная кислота 2СН4 - C2H2 + 3H2 (крекинг метана, при высокой температуре) С2Н2 + Н2О - CH3-COH (катализатор - соли ртути (2) в кислой среде; реакция Кучерова; ацетилен лучше записать структурной формулой, т. е. с тройной связью) СН3-СОН + Ag2O (аммиачный раствор) - CH3-COOH + 2Ag (реакция серебряного зеркала) уксусная кислота - метилацетат СН3-СОН + НО-СН3 - CH3-CO-O-CH3 + H2O (реакция этерификации, катализатор - водотнимающе средство, например, концентрированная серная кислота) уксусная кислота - пропилацетат СН3-СОН + НО-СН2-СН2-СН3 - CH3-CO-O-CH2-CH2-CH3 + H2O (принцип тот же, но уксусная кислота реагирует не с метанолом, а с пропанолом) уксусная кислота - ацетат аммония СН3СОН + NH3 - CH3-COONH4

Answer 2

Да можно и обратно, только выход небольшой будет, т. е. себестоимость высокая. Надо ж еще от кучи примесей очистить.

Зачем? если можно получить каталитическим окислением этанола с выходом близким к количественному.