Сила укуса в чём и как измеряется?

Answer 1

И всё-таки чаще всего сила укуса измеряется в килограмм-силах, или фунт-силах.
И ещё чаще - приведённых к квадратному сантиметру или дюйму.
Т. е. фактически это давление.