Подскажите пожалуйста, при какой температуре сворачивается белок и желток у куриного яйца?

10 года назад от Илья Каширский

1 ответ



0 голосов
Вроде все белки сворачиваются примерно при 42 градусах и выше. Поэтому для человека температура тела 42 - 43 может быть смертельной.
Хотя нет, не все. Только что вспомнил, у птиц обычная температура тела 45 градусов.
10 года назад от Акулина

Связанные вопросы

1 ответ
Шимпанзе надо оберегать? , потому что из них может произойти новое человечество. Хотя орангутанги боле мирные
1 год назад от CharlesHycle
3 ответов
Могут ли благородные металлы всё-таки ржаветь?
8 года назад от Андрей
1 ответ
Как правильно писать: чё или чо? Имется в виду слово что на сленге.
1 год назад от JewellWhitin