Подскажите пожалуйста, при какой температуре сворачивается белок и желток у куриного яйца?

10 года назад от Илья Каширский

1 ответ



0 голосов
Вроде все белки сворачиваются примерно при 42 градусах и выше. Поэтому для человека температура тела 42 - 43 может быть смертельной.
Хотя нет, не все. Только что вспомнил, у птиц обычная температура тела 45 градусов.
10 года назад от Акулина

Связанные вопросы

1 ответ
Для того чтобы написать "кандидатскую", обязательно идти в аспирантуру?
9 года назад от Мишка Шифман
1 ответ
Пахари помогите. Такой вопрос, что может случиться с лемехом если его не обслуживать?
7 года назад от dlyzadaniy5 dlyzadaniy5
2 ответов
Возможно ли решить проблему идентичности копий при воскрешении человека?
9 месяцев назад от BobbyeRace60