Подскажите пожалуйста, при какой температуре сворачивается белок и желток у куриного яйца?

12 года назад от Илья Каширский

1 ответ

0 голосов
Вроде все белки сворачиваются примерно при 42 градусах и выше. Поэтому для человека температура тела 42 - 43 может быть смертельной.
Хотя нет, не все. Только что вспомнил, у птиц обычная температура тела 45 градусов.
12 года назад от Акулина

Связанные вопросы

1 ответ
У каких правителей были женщины-телохранительницы
10 года назад от Oleg maior
4 ответа
Почему войну 1812 г считается отечественной? По моему была разборка между правителями что в то время на каждом углу.
4 года назад от Остап Бендер
1 ответ
А это на самом деле планета Земля имет геоидную форму?
3 года назад от kuznecgen