подскажите, в каких случаях говорится кислый, в каких горький, про фрукты

Answer 1

Ильшат, очень просто.
Попробуй съесть ломтик свежего неиспорченного лимона. Он будет кислым.
А если попробуешь неиспорченный грейпфрут, то он будет горьким.

Некоторые фрукты иногда могут сочетать в себе кислый и горький вкус. Например, лимон может горчить.

Answer 2

Кислый о фруктах говорят, когда это либо особенность сорта (кисло-сладкий, например) , либо фрукт недозрелый (фу, кислятина) .
Горьким фрукт может быть разве когда испорчен.