Почему Телегония не рассматривается сейчас как наука?

Answer 1

Это явление, если бы наблюдалось, серьёзно противоречило бы современным, имеющим прочную базу, представлениям о механизмах наследственности.
Но оно: а) им не сответствует и б) не наблюдается.

Answer 2

Посмотрите, например, в Википедии, статью "Наука", "Научный метод", "Научная картина мира" - всё станет понятно.

P. S. Википедия, конечно, не истина в последней инстанции и не все статьи в ней хороши, но порой весьма сносна, общедоступна и есть ссылки на авторитетные источники.