Что означает пословица "остатки сладки"?

Answer 1

По мере истребления какого-либо ресурса (в частности - пищевого) , который потребляли как бы нехотя, по инерции. . Внезапно оказывается, что оный обладал несомненными достоинствами - даже преимуществами по сравнению с пришедшими на смену!
Тут-то и срабатывает чисто психический механизм "лестничного остроумия. " И остатки, зачастую - жалкие, переходят из категории "субпродуктов" в разряд "деликатесов". Так в 60-х полки магазинов были заставлены крабовыми консервами, а корюшку недели две потребляли всем Питером. .

В миниатюре - забавно наблюдать у детей: по мере истребления какой-нибудь сласти резко повышается интерес именно к ней.

Answer 2

Например, на донышке банки с варением остался чуток вишнёвого лакомства.
А ты совсем голодный и решил заморить червячка)

Ты заглянул в холодильник, он оказался пуст.

А бабушка тебе говорит: "Внучок, ты чего там ищешь? Бери ложку и намазывай ломоть! Остатки сладки! "