и еще в каком случае селитра может сдетонировать с чем она должна войти в реакцыю

Answer 1

Прочитай про черный порох, там этот процесс хорошо описан. Сама селитра очень стойкая, и в не добавляют древесный уголь, и серу. под воздействием огня, в первую очередь горит древесный уголь, он вырабатывает необходимый для воспламенения серы тепло, а сера в свою очередь дает ещё больше тепла для воспламенения селитры. а мимолетным огнем селитру не зажечь. О других химических реакциях не в курсе.

Answer 2

С углем древесным и серой. 75% селитры, 10% серы, 15% угля. Ударя по такой смеси пестиком, монах Бертольд Шварц изобрел черный порох и получил по мордасам продуктами взрыва (независимо от сделавших ране то же открытие китайцев) .