Чтобы было, если бы атом был без нейтронов и протонов? ?

Answer 1

Не существовала бы материя такая, какой мы ёё знаем. При внезапном исчезновении протонов и нейтронов, я полагаю, что всё, что нас окружает, раствориться в электронные тучи.

Answer 2

Таким является, например, атом позитрония. Такие атомы давно получены. Они относятся к классу экзотических атомов. Получены даже молекулы с этими атомами.