Почему когда в англ. яз. слово кончается на согласный а после этого идет you

Question

То говорят допустим не донт ю, а донт чью (don't you) , и таких словосочетаний много

Answer 1

Это называется ассимиляцией и конкретне - палатализацией. Палатум - мягкое нёбо. Начальный звук you - мягкий и при быстрой речи смягчает предыдущий звук - t, который начинает произноситься мягче и похоже на звук ч. Кончик языка ещё прикасается к зубам, как при произнесении t, а спинка языка уже тянется к следующему звуку, y, и язык оказывается в положении, когда получается звук ч. Похоже происходило и в русском языке, что теперь уже закреплено как правило чередования звуков: хоТеть - хоЧу.