Почему при холодной погоде дома получается конденсат на стенах? Почему его нет, когда включено отопление?

Answer 1

Очень просто: на холодной стене конденсируется водяной пар из воздуха в виде капель жидкости. Чем холодне стена, тем быстре конденсация. При холодной погоде стены холодне, а при включенном отоплении стены тепле.

Answer 2

Внутри дома высокая влажность воздуха. Например, из-за выдыхания водяных паров людьми. При охлаждении воздуха на холодных стенах из воздуха выпадает вода. При включенном отоплении температура воздуха становится выше и конденсат не образуется.
Советую почитать про относительную влажность и зависимость количества воды в воздухе от температуры.