как делают такие снимки?

Answer 1

Недавно по телеку показывали как такие фоты делаются.
Берутся фоты интересующих объектов в различных спектрах-радиочастотном, видимом, инфракрасном итд итп, накладывается друг на друга и коректируются (подкрашиваются, подчищаются) научными сотрудниками для облегчения восприятия простым человеком.

Но это не выдумка, не рисунок из головы. Это есть.

Answer 2

Не телескоп отправляют в заоблачные дали, а свет (с ним и картинка части далёкого космического пространства) приходит сюда через те самые миллионы лет и астрономы обрабатывают этот свет и картинку. Надо понимать, что СЕЙЧАС ТАМ СОВСЕМ ПО-ДРУГОМУ, грубо говоря плюс эти самые миллионы лет.