Question

как зависит кинематическая вязкость жидкостей и газов от давления?

Answer 1

отношение динамического коэффициента вязкости к плотности жидкости носит название кинематического коэффициента вязкости (кинематическая вязкость) :
 = /
 
вязкость жидкости зависит и от давления. При давлении до 2·10^7 Па изменение вязкости воды незначительно и часто в расчетах не учитывается.
 
для газов -
Кинематическая вязкость воздуха (газов) зависит и от давления, и от температуры. Для нормальных условий (t = 20 C, p = 100000 Па) воздуха = 0, 157 см^2/c, т. е. почти в 15 раз больше воды, что связано с меньшей плотностью воздуха.