химия, подскажите

Question

В какой смеси - однородной или неоднородной - скорость реакции зависит от площади поверхности контакта реагентов? Ответ обоснуйте.

Answer 1

В неоднородной, где есть граница раздела фаз. Это может быть смесь "жидкое-жидкое" (эмульсия, если жидкости несмешиваемые) , "жидкое-газобразное" (пена) , "жидкое-твердое" (суспензия) , "твердое-твердое", "твердое-жидкое", "твердое-газобразное", "газобразное-жидкое" (туман) , "газобразное-твердое" (дым, пыль) .

Такие системы называются коллоидными в противовес растворам. Разница в том, что тут есть зона контакта (например, пузырек газа, окруженный жидкостью в пене) в противовес полному раствору, где молекулы веществ взаимно распределены и площадь контакта считается бесконечной. В коллоидных системах скорость реакции зависит от площади контакта, потому важно измельчать компоненты.