Друзья- помогите кто знает : " nigella seeds" - каков точный перевод этих семян на русский?

Answer 1

Когда прочитала, что её называют "чернушка", сразу заподозрила, что это та самая специя, которую в Средней Азии используют для посыпки лепёшек, выпекаемых в тондыре (это такая специальная круглая печь в виде большого сосуда, кувшина, на дне угли, а лепёшки лепят на стенки) .
Нашла фото. Последне на сайте:
Там текст нужно открыть дальше, нажать "читать полное описание".
Точно. Оно!
 
Это не тмин, хотя как пишут, его иногда так называют (чёрный тмин) . Он ни по форме, ни по вкусу на тмин не похож. Вкус мене яркий, чем у тмина или зиры. Но хлеб (лепёшки) с ним, которые пекут узбеки и таджики, действительно очень вкусный, а эта специя ещё и дополнительно придаёт им приятный вкус.