СКОЛЬКО АТМОСФЕР В ОДНОЙ БУТЫЛКЕ ВОДЫ?

Answer 1

Давление в бутылке - не зависит от напитка. Оно зависит от коцентрации и природы газа. Газ везде одинаковый - СО2, концентрация его во всех сильногазированных напитках значительно превышает равновесную концентрацию СО2 в объёме воздуха в бутылке. Давление зависит от того, насколько давно встряхивали бутылку. После встряхивания оно максимальное, и превышает равновесное. Раз оно его превышает, то с течением времени СО2 растворяется в напитке, пока его концентрация не станет равновесной (то же происходит и при закрытии бутылки с газировкой - в ней медленно растёт давление) Напиток из реактора наливается прямо в бутылку и закрывается крышкой (автоматически, конечно) . Поскольку в реакторе напиток под большим давлением СО2, то и в бутылку идёт газировка, а поскольку СО2 не выходит мгновенно, то и в бутылке мы получаем газировку. Измерить давление в полевых условиях можно примерно так: 1) аккуратно переверните бутылку и отметьте границу вода-воздух. Чуть отверните крышку - вода начнёт выходить под давлением. Как только поднялся первый пузырёк - закрывайте бутыль. Во сколько раз объём воздуха в бутылке больше начального, во столько же раз давление в ней было выше атмосферного. 2) Боле точно. Поскольку форма дна у бутылки сложная, а горлышко - попроще, можно сделать так: Поставить бутыль, отметить границу воды с воздухом и расчитать объём воздуха. Потом повторить то же, что и в первом опыте. Сумма объёмов вылившейся воды и исходного воздуха делённая на объём воздуха даст давление в атмосферах до начала опыта. ЗЫ. Естественно, везде, где написано воздух, имется в виду СО2, а вода - лимонад ил что там ещё наливают. Удачи в экспериментах ;)