Вместо ртути в барометре мы используем простую пресную воду Какое средне атмосферное давление прибор теперь нам покажет

Answer 1

Умножь 760 мм на плотность ртути 13, 6.
Это теоретически. С увеличением температуры давление водяного пара растет и эта высота существенно уменьшится. Особенно, если в воде есть растворенные газы.

Answer 2

В учебнике 7 класса рассказано про опыт Паскаля, где трубка была высотой с трёхэтажный дом, т. е. вакум образуется над столбом воды не меньше 10 метров. Сответственно вместо 760 мм ртутного столба надо сказать 10 метров водяного столба.
Ну прочитай ты наконец Перышкина!