какое усилие нужно развить чтобы разрезать сыр? какое при этом давление на острие ножа?

Answer 1

В зависимости от толщины сыра и ножа. В среднем-до 10 сырных сил на квадратный дюйм. Кроме того-учитывать погрешность на количество дырок и возраст плесени. Пользоваться руководством по разрезанию сыра

Answer 2

Чтобы разрезать сыр , из моего холодильника - потребуется не нож , а бензопила !
Что за задачи вам задают . Это как из примера про НЕСКОЛЬКО бананов , счет которым идёт на девяносто .