Как называется эффект когда вода сама по себе вытекает из объема? И как от него избавиться?

Answer 1

Эффект - капиллярный, если шланг тонкий.
А если толстый, то вытекающая в момент выключения вода своей тяжестью вытягивает оставшуюся.
Качать чуть-чуть наверх, а не сплошняком вниз. Тогда вода вернётся после выключения, а не убежит.

Answer 2

Вода вытекает не под Силой Тяжести. Она вытекает под Силой Атмосферного Давления.
Сделать подставку и поднимать конец шланга на высоту, при которой силы атмосферного давления уже не хватит.
Или кран на конце шланга.
Просто вытаскивать насос из бочки.

Answer 3

некотором бочке выкачивает воду, Всё-таки выкачивает или закачивает? Если закачивает, то вода будет уходить. Если нет клапана. Можно поднять насос или укоротить патрубок, Так, чтобы он был на верхнем уровне воды.