Что делает белки основой частиц для построения жизни а не жиры и углеводы нет?

Answer 1

Белки основной компонент для создания мышц, из-за белков в мышцах образуются молочная кислота, которая помогает заживлять микро раны во время тренировок, что потом мышцы будут расти и крепчать

Answer 2

Некоторые функции белков, которые делают их основой:
 
Структурная. Белки определяют структуру и форму клетки, образуют основу протоплазмы любой живой клетки. Например, коллаген, кератин и эластин составляют основу соединительной ткани организма и обеспечивают её прочность.
Энергетическая. Белки можно расщепить, окислить и получить энергию, необходимую для жизни.
Защитная. В крови и других жидкостях содержатся белки, которые могут убивать или помогать обезвреживать микробов.