Почему пишут , что в черную дыру попадает звездное вещество в место того , что бы писать звезда туда попадает?

Answer 1

Звезда - структурированный объект. У него есть размеры, температура, в ней идут какие-то процессы. Но на этапе поглощения от звезды не остается ничего - просто облако газа. Ее разрывают приливные силы

Answer 2

Если вдруг звезда туда попадёт, так и напишут. А пока обычно попадает звёздное вещество, а звезда продолжает крутиться вокруг чёрной дыры. Пока всю не высосет.