Что мешает жидкости испарятся при замерзании?

Answer 1

Ничто не мешает. Она и испаряется.
Бывает, машина стоит в гараже, и с потолка капает. На боковом стекле натекает вода. Каждый вечер подмораживает, и эти натеки нарастают толстой коркой, как сталактиты.
Потом пару недель стоит постоянный мороз, ничего не капает. Но сталактиты на стекле все равно плавно испаряются, и стекло снова очищается. Называется сублимация.