Какие направления для токов принято считать условно положительными?

Answer 1

Электрический ток - это направленное движение заряженных частиц. Любых, а не только положительных. Обычно в проводах движутся как раз отрицательные частицы - свободные электроны, оторвавшиеся от атомов. Но условно принимают направление движения, как для положительных частиц - от плюса к минусу, то есть положительные частицы как бы от плюса отталкиваются, а к минусу притягиваются. Это если ток постоянный.
Если же ток переменный, то у источника нет плюса и минуса, это колебательное движение, то есть направление движения все время меняется.

Answer 2

В обиходе считается, что ток бежит от (+ к -) .
А если эл. ток - есть направленное движение электронов, и если электроны это отрицательно заряженные частицы.
То двигаться они могут только от избытка электронов к недостатку т. е. от (- к +)