Бывают мощные полевики без этого противного диода внутри ? Скажем, на ток 50 А и напряжение 40 - 100 вольт.

Answer 1

Нет, это паразитный диод, он образуется сам собой.
В IGBT транзисторе образуется не только паразитный диод, но и два паразитных биполярных транзистора. Один из них очень мешает.
HEMT-полевики на нитриде галлия без паразитного диода.

Answer 2

никто туда диоды нарочно не пихает, это сама структура имет однонаправленную природу, как тот же диод.
а для коммутации переменки придуманы симисторы, на крайняк встречно-параллельно включенные тиристоры.