Какие витамины лучше усваиваются водорастворимые или жирорастворимые?

Answer 1

Водорастворимые витамины лучше усваиваются организмом, поскольку они легче проходят через клеточные мембраны и транспортируются в кровоток для дальнейшего распределения по органам и тканям. Жирорастворимые витамины, напротив, требуют наличия жиров для их усвоения, поэтому они обычно мене эффективно усваиваются при недостаточном потреблении жирных продуктов.