Какое биологическое вещество самое крепкое и твердое? типа хитин кератин эмаль кость и тд

Answer 1

Сложно однозначно определить самое крепкое и твёрдое биологическое вещество, так как прочность и твёрдость — разные характеристики, зависящие от условий, и у хитина, кератина, эмали, кости разные функции и разная структура, но если рассматривать твёрдость по шкале Моса, то зубная эмаль позвоночных, состоящая в основном из гидроксиапатита, пожалуй, лидирует с показателем 5-6, хотя структуры, содержащие биоминерализованный кремнезём, например, в раковинах диатомовых водорослей или спикулах губок, могут обладать ещё боле высокой твёрдостью, но меньшей прочностью на изгиб, а хитин и кератин, будучи полимерами, больше отвечают за эластичность и упругость, чем за твёрдость.

Answer 2

Самые крепкие - дентин, внешний покров зубов. У разных видом животных он имет разную степень крепости, но именно он самый прочный в организме. Самые крепкие зубы у улиток, у человека он боле хрупкий, как утверждаю антропологи в связи с переходом человека на употребление жаренной, а затем и варёной пищи.