Что является боле грамотным? Горит огонь или горит бумажка.

Answer 1

Всё индивидуально, зависит от места употребления.
Для химика - горит, конечно же топливо, т. е. бумажка.
Художественно если или для описания вечного огня - горит огонь будет. Будет смешно что если так: У памятника воинам горит газ

Answer 2

Горение — сложный физико-химический процесс превращения исходных веществ в продукты сгорания в ходе экзотермических реакций, сопровождающийся интенсивным выделением тепла!
А огонь - это лишь внешне проявление сего процесса, излучение в видимом диапазоне и выделение тепловой энергии.

Правильно - горит бумажка, вследствие чего мы видим огонь.