К стали AISI 304 при каких нибудь условиях может прилипать магнит?

Question

Купили кастрюли Гурман. Заявлена сталь марки AISI 304, но магнит к бортам липнет. К крышке не липнет. Это нормально?

Answer 1

AISI 304 является нержавеющей сталью, которая обычно не реагирует на магниты. Она состоит в основном из хрома, никеля и железа, поэтому в целом является немагнитной. Если магнит прилипает к бортам кастрюли, возможно, было добавлено некоторое количество магнитного металла в процессе производства, чтобы обеспечить боле равномерное распределение тепла. Это не обязательно признак проблем с материалом.

Answer 2

В Салде на ВСМПО для кастрюль используется трехслойное дно. Внутри немагнитная нержа толщиной 0, 8 мм, типа AISI 304, в середине почти чистый достаточно толстый алюминий АД1 (для распределния тепла) , снаружи нержа феритного класса типа AISI 430. Она магнитится (для СВЧ плит) . Пирог делают сваркой давлением.
По иде, бока не должны магнитится, однако при больших пластических деформциях, что неизбежно при вытяжке из листа) , аустенит в аустенитных нержах может превращаться в мартенсит. Тогда немного магнитится будет.