Тратится ли вся память человека (подобно компьютеру) за 100 лет?

Answer 1

В целом - да. Глубокие старики нередко утрачивают способность отращивать новые нейронные связи. И из-за этого прекрасно помнят события многолетней давности, но забывают, что ели сегодня на завтрак.

Answer 2

Неа. Она не является постоянно забиваемым складом. Воспоминания о прошлом постепенно теряют детали, становятся упрощенными, схематичными, многое ненужное забывается полностью.