Что заставляет при смешивании разных жидкостей образовывать слои а не полное смешивание?

Answer 1

электро-магнитное взаимодействие и сила поверхностного натяжения. Возьмём бензин и воду на орбитах этих молекул однополярные электроны потому они не смешиваются, поместим механическую эмульсию этих жидкостей в невесомость, та жидкость у которой выше текучесть и меньше плотность имет больший обволакивающий эффект так что в сосуде бензин прилипнет к стенкам, вода соберётся в условную каплю в условном центре сосуда.
Я не понимаю ваших вопросов какую Америку вы снова хотите открыть?