Задача со звездочкой. Интересует физический смысл произошедшей ситуации. Почему чебупели не бахнули?

Всегда разогревал готовые вторые блюда в духе горячая штучка, с пылу с жару в микроволновой печи без вскрытия упаковки. То есть, когда упаковка с характерным шумом бахала, это служило сигналом к обеду) . Я так понимаю, е распирает расширяющийся от температуры воздух. Но. Последня ситуация была наоборот. Звука не было, а по истечении таймера 3. 5-4 мин, обнаружил, что упаковка стала вакумной. Ее сжало так, как будто выкачали почти весь воздух. Естественно, при надрезе упаковки воздух залетел, и она немного выпрямилась, но совсем чуть-чуть. Я потерялся. Есть идеи?
1 день назад от ConstanceTie

2 Ответы



0 голосов
Ее распирает не воздух, а водяной пар из продукта.
Дальше можно пофантазировать. Чуть негерметичная упаковка, при нагреве пар вытеснил воздух. Когда нагрев прекратился, пар сконденсировался (резко и сильно уменьшился в объеме) , и образовалось разрежение.
16 часов назад от Гарик Харламов
0 голосов
Где-то была небольшая дырка.
Через не выходил пар.
А потом пар сконденсировался, воздух сжался, и атмосферное давление задавило пленку назад.

Еще один момент - некоторая упаковка от перегрева может скукоживаться.
8 часов назад от Касякин Дмитрий

Связанные вопросы

1 ответ
2 ответов