Я правильно нарисовал работу холодильника, если бы хладагент был водой, а комнатная температура 100°С ?

Answer 1

По вашей задумке сжиженная вода должна испаряться внутри камеры холодильника. Тогда там должно быть Выше 100 градусов. Именно Там. Холодильник остужает температуру Внутри камеры и создаёт разницу температур с Внешней. То есть такая система Должна по вашей задумке работать, когда снаружи температура 150, внутри испарителя 110, а внутри самого холодильника 130. Это просто грубая прикидка для начала. Давление прилагается ко всем точкам и присутствует во Всей системе. И лишь в конденсоре оно меняется, когда из широкого в узкое нагнетается, а в испарителе давление падает из-за расширения камеры после тоненькой трубочки. Нагреть температуру пара, сжижаемого до жидкости при этом придётся в системе компрессора аж до 200. Не говоря уже о давлении до которого необходимо сжать пар, чтобы он сконденсировался. Как то так выходит если теоретить на диване. То есть возьмите характеристики хладагента и пропишите их в точках кипения внутри камеры испарителя, в точке охлаждения жидкой фазы на радиаторе и с давлением в конденсоре\испарителе\остальной системе. А теперь вместо фреона пропишите такие же характеристики воды. И пересчитайте теперь новые разницы температур из-за появившегося давления. Ведь при Давлении точка кипения воды поднимается. А значит и в испарителе нам понадобится охлаждать температуру до точки кипения + запасом десяток другой градусов. Думаю такая система могла бы работать например в жерле вулкана. Но давление скоре всего разорвало бы котёл, что бывало во времена паровой техники. Спасибо за интересную задачку. Наверняка при создании холодильников делали подобный расчёт и подбирали Газы\жидкости из всех доступных на тот момент и входящие в Требуемый диапазон температур испарения при приемлемом давлении сжижения. Аммиак как раз подходил, а его свойства с водой легли в основу немного другой конструкции . Если вас интересует тема охлаждения - обратите внимание на (наиболе технологичный вариант, доступный в наше время) .

Answer 2

Может и сработало бы, но почему не использовать обычный фреон?
Разрежение, которое должен создавать твой компрессор, где-то 0, 7 атмосферы, кстати, глубокий вакум там не нужен.