Почему уголь не сладкий как сахар если оба углерод ?

Answer 1

Уголь и сахар действительно содержат углерод, но их структура и химический состав кардинально отличаются, что и объясняет разницу во вкусе и свойствах.
 
1. *Структура углерода*: Уголь состоит в основном из атомов углерода, которые связаны в сложные трёхмерные структуры (сеть углеродных атомов, образующих графит или аморфные формы) . Эти структуры инертны и не взаимодействуют с нашими вкусовыми рецепторами, поэтому уголь не имет вкуса, тем боле сладкого.
 
2. *Химический состав сахара*: Сахар, или сахароза, представляет собой молекулу, состоящую из атомов углерода, водорода и кислорода (C