Почему испания на Е? Или сокращённо Es?

Answer 1

Потому что у них она пишется как Еспания. Они же испанцы и пишут сответственно по- испански. Es уже Эстония будет. Непонятны ваши вопросы, в чем трудность. Простые и понятные сокращения.

Answer 2

Версий происхождения слова Еспаниа . По одной из них это буквально означает страна мошенников. По другой - украина, только на баскском языке. В старые времена её часто называли просто Спаниа. Возможно, приставка е впереди - это вроде как торжественный артикль типа фон у немцев, да у итальянцев )