А что играет роль сердца у растений?

Answer 1

Листья, ствол при испарении влаги даёт пониженное давление в проводящей ткани, корневая система, поглощая влагу из земли создаёт область повышенного давления. Жидкость стремиться из области повышенного давления в область пониженного давления по проводящей ткани. Роль сердца в растениях выполняет разница давления жидкости.

Это если просто. А так ещё есть и обратное движение жидкости, также создаваемое разностью давления.

Answer 2

есть нечто аналогичное - ну например корневое давление и присасывающая сила листьев - листья испаряют влагу и создают разрежение
это заставляет соки двигаться