Схема подключения асинхронного однофазного эл двигателя

Answer 1

ну так и поставь два реле . катушки управляются кнопками. нормально разомкнутые контакты включи в вместо переключателя. и верно-прими меры от одновременного срабатывания реле. катушки включи через нормально замкнутые контакты накрест. т. е. когда включено реле1 его контакт не даст включиться катушке реле 2. и наоборот

Answer 2

были в советское время тумблеры , тогда по току номинальному надо смотреть, лишь бы подошли. и. нельзя сразу реверс делать- надо дать системе остановиться

Answer 3

У вас уже все реализовано на схеме. С одной разницей, что вместо переключателя установить кнопки и если нужно то и магнитные пускатели для удобства управления и автоматики защиты.