почему в аудиоуроках по Немецкому языку слово können произносится практически через мягкое ю,

Question

а в онлайн переводчиках как близкое к о, естественно с вытянутыми губами)

Answer 1

То, что вам слышится, как "ю", на самом деле похоже на немецкое .
Просто немецкие звуки "" и "", которых нет в русском языке, могут звучать похоже (хотя это разные звуки) .

Answer 2

В Германии множество диалектов.
Не удивляйтесь, когда туда попадёте, что половину того, что учили окажется ни к чему не пригодным.

Answer 3

knnen должно звучать как кЁннэн
 
Индивидуальне произношение может отличаться от стандарта.