Какие военнные самолеты приняты считать лучшими в мире ?

Answer 1

Нет самолета, лучшего в мире.
Есть лучшие по какому то признаку:
скорость на разной высоте
высота/потолок
скороподъемность
воружение
перегоночная дальность
полезная нагрузка
цена
.
А оценивать по критерию дядя плохой - дядя хороший как то несерьезно.

Answer 2

Не принято. Они очень разные и для очень разных целей. Если тебе надо срочно перевезти пару танков через океан, то F-22 тебе тут очень мало чем поможет, знаешь ли.