Кулинария это точная наука?

Question

как химия например, чтобы вкусно получилось, чтобы получить определенный вкус лучше каждый компонент по граммам вымерять, например в том же винегрете. Я прав?

Answer 1

Это вобще не наука, а вкусно - глубоко субъективно, потому не может быть объективно выражено. Это ближе к искусству, как в музыке чтобы лучше звучало или в графике чтоб красиво вышло.