Почему из Большого взрыва получился Наш Мир, а не хаос?

Answer 1

По той же причине, почему из случайно слипшихся молекул, возникла живая клетка. Ничего лучше в качестве объяснения, не придумали. Материя - это энергия, оформленная в структуру. Разумно оформленная, не от балды. Иначе бы структура как мы её знаем, просто не смогла бы существовать.

Answer 2

Потому, что прошло еще мало времени. Сразу после Большого Взрыва энтропия была очень низкая, но она начала сразу же расти. Сейчас мы живем в момент времени, который еще позволяет образовываться сложным структурам, в том числе и жизни, но так будет не всегда. Пройдет время и во Вселенной будет невозможно образование каких либо структур. Боле подробно об этом смотрите тут